Husmor Buggas PTBS.

Nu kanske ni tror att husmor Bugga har blivit galen, och det har hon också. PTBS står för pasta
med tonfisk- och brislingsås.

Du behöver:
1 brk Abbas tonfisk (ingen billig söndermald skit)
1 brk Kung gustavs lättrökta brisling
1 msk creme fraiche
1 brk krossade tomater
1 lök
1 paket pasta
4-5 st lagerblad
Salt, peppar, citronsaft, citronpeppar, halv köttbuljongtärning, färska örter
Tillbehör: Färskriven parmesanost.

Gör så här:
1) Häll milda i liten kastrull och svetta löken (inte för mycket)
2) Häll i krossade tomater och krydda efter behag (balansera med creme fraiche)
3) Låt såsen koka och reducera i medelvärme i minst 10 minuter
4) Ta bort kastrull från värme och vänd i stora bitar tonfisk o Brisling


Smaklig Bugga-tid!